走過口蹄病豬場半數死豬　本地豬農最怕非洲豬瘟和收地

在香港，不論本地豬農，抑或本地豬的數量，其實都並不多，大半生都是養豬的尹偉明是本地其中一名豬農。他從昔日的窮小子，搖身一變成豬場場主，每日飼養著2,700多隻「港豬」，尹更在5年前跟豬農引進台灣黑毛豬，至今大大小小的黑毛豬數量已佔豬場3成。

不過，買豬容易養豬難，本港豬農都要面對土地問題。尹偉明說，本地部分豬農是租借農場或土地養豬，最擔心的是終有一天遇上地主不續租、政府收地等風險，有地與否是本地豬農經營成敗的關鍵。他稱：

政府都為地而煩惱啦﹗為什麼我仍堅持去花心血養豬？全因豬場是自己地方，除非政府收地，否則我就無後顧之憂。

土地問題以外，豬農另一挑戰，就是疫症的影響。尹偉明直言，養豬多年，已經歷過無數次豬隻染病及死亡，亦不能避免，猶記得1990年初，當時正養殖數百隻豬，因豬隻染上口蹄病，豬場死了半數的豬，每隻損失約1,000元，但未有令他有一絲的氣餒，反而更積極找出病因，加強日後防禦準備。

然而，近期的非洲豬瘟，尹偉明坦言，由於豬隻無疫苗預防，他承受的心理壓力很大：

假如豬隻不幸有任何相關感染，政府要撲殺豬隻，撲殺之後需時證明豬場安全，才容許重新引入豬種，屆時我不知道自己還有沒有勇氣重頭來過，要好有毅力才行。

豬年快將來臨，尹偉明身為本港其中一個豬場的場主，最希望「疫豬不來港」，不論本港的黑豬抑或白豬，都能盡顯光芒﹑大放異彩，他亦祝福豬農及港人平平安安、事事順景、珠光寶氣。